해성재첩식당
📍 경상남도 하동군 하동읍 섬진강대로 1877
利用案内
- 🕒 営業時間
- 08:00~20:00 (마지막 주문 19:30) ※ 봄에는 22:00까지 영업 · 연중무휴
- 備考
- 마지막 주문 19:30
- 代表メニュー
- 자연산 재첩모듬정식 · 섬진강재첩회덮밥 / 섬진강 재첩국 / 참게탕 등
- 問い合わせ
- 0507-1306-6635
- 駐車場
- 가능 요금 (무료)
韓国観光公社 TourAPI 2026-09-09時点の情報です。実際の営業時間は訪問前にご確認ください。
紹介
재첩이란 섬진강 하류에서 많이 나는 세모꼴의 작은 조개로 하동 사투리로 갱조래라고 부르기도 하는데, 강에서 나는 조개를 가리킨다. 그밖에 재치, 다슬기 등으로도 불리는 민물조개로 자라는 환경에 따라 조개의 색상이 달라진다. 5월~6월이 제철로 특히 간 해독작용에 좋은 타우린이 풍부하여 해장국으로 사랑받는 식자재이다. 하동에는 재첩특화마을이 있는데 그곳에 많은 식당 중에서도 유명한 해성식당이다. 가장 인기 있는 메뉴는 재첩 모둠 정식으로, 재첩국, 재첩 회무침, 참게장까지 세트로 한 상 차려진다. 재첩국은 몇 번이고 리필해 준다. 전날 술을 마셨다면 두세 그릇은 금세 마셔버리는데 하동의 재첩은 비리지 않고 재첩 특유의 향과 맛이 살아 있다. 재첩 회무침은 여러 가지 야채를 매콤한 양념으로 버무린 것 위에 재첩을 익힌 숙회를 푸짐히 올려서 내오는데 같이 나오는 김에 싸 먹으면 한 접시가 금세 비워진다. 재첩 회무침을 밥과 비벼 비빔밥으로 먹어도 좋다. 같이 나오는 민물에 사는 참게로 만든 참게장은 짜지 않고 심심해해 밥도둑이란 명성답게 공깃밥 추가가 필수이다.
写真・情報の出典: 韓国観光公社 TourAPI
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원조강변할매재첩회식당은 경상남도 하동군 고전면 진도리에 있는 재첩요리 전문 음식점이다. 섬진강 맑은물에서 채취한 재첩 조개로 끓인 국과 회는 맛이 담백하고 간기능 강화와 숙취해소에 효과가 좋다.
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