로스팅웨어

북경장

화교 주방장이 1960년대부터 운영하는 진주에서만 오랜 전통을 가진 전통중국요리 전문 식당으로 오래된 음식점이다.정통 북경식 요리와 사천식 요리를 선보이며 본 고장의 맛을 느낄 수 있는 업소이다.

진주통닭

진양호 인근에 있는 닭요리 전문점으로 1973년부터 영업 중인 치킨집이다. 매콤한 양념에 채소와 함께 조리하는 닭찜이 이 집 대표 메뉴이며, 후라이드, 백숙, 얼큰한 닭볶음탕 등 닭요리 분야에서 전통 있는 맛집으로 소문난 곳이다. 생생정보통 등 언론매체에도 다수 방영되…

천황식당

진주 시내 중앙시장 안의 사거리에 위치한 ‘천황식당’은 1927년에 문을 열어 3대째 영업을 하고 있다. 재래시장 안에 위치하여 대중교통을 이용하기에 편리하지만 가게 앞 주차는 조금 까다롭다. 그래서 외부에 별도의 전용 주차장을 운영하고 있다. 식당 구조는 100여 평…

[백년가게]중앙집

진주시에 위치한 중앙집은 SBS 에 출연한 초밥 백반 맛집이다. 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아와 중소기업벤처부에서 백년가게로 선정하였다. 중앙집은 모듬초밥, 생선초밥, 새우초밥, 유부초밥, 매운탕, 오뎅백반 등의 메뉴가 있다.