정수제고로케

단계동황태해장국

단계동황태해장국은 강원특별자치도 원주시에 위치한 황태 해장국 전문점이다. 국내산 황태로 만든 황태 해장국은 비린내가 나지 않고 특유의 풍미가 가득한 진한 국물 맛이 나는 게 특징이다. 도내 산간지역의 황태덕장에서 건조하는 황태들을 사용하며, 황태 해장국 외에도 황태구이…

칡산에

칡산에는 원주에서 가장 오래된 보쌈·족발집이다. 1998년부터 한자리에서 2대째 맛을 이어오고 있다. 30년 이상 명맥을 유지하며 우수성과 성장 가능성을 인정받은 중소벤처기업부 백년가게 인증을 받은 곳이다. 칡산에의 시그니처 메뉴인 문어보쌈은 신선한 문어와 칡보쌈의…

소롯길

치악산 상원사로 오르는 길, 매표소를 지나 작은 개울을 건너면 길 이름처럼 소롯 길이 나무 사이로 수줍게 모습을 드러낸다. 황토와 돌로 축대를 쌓고 벽을 올린 뒤 너와로 지붕을 얹은 강원도 산골의 너와집 풍경 그대로다. 카페 겸 식당으로 이용되지만 주로 음식을 찾는 손…

농가

농가 원주본점은 한우와 한돈, 뭉티기를 맛볼 수 있는 생고기 전문점이다. 사장님이 직접 홍천한우 육가공장을 직접 운영하고 있으며, 등급 좋고 신선한 한우를 선별하여 가져와 가게에서 직접 발골 및 성형하고 있다. 뭉티기 또한 직접 도축장을 가서 당일 도축한 한우의 엉덩이…