문화쌈밥

할매팥빙수단팥죽

할머니팥빙수단밭죽은 부산시 용호동에 본점을 두고 있는 팥빙수 전문점이다. 중소벤처기업 백년가게 인증을 받은 바 있는 전통 있는 음식점으로 여러 매체에 소개되기도 하였다. 이곳의 팥빙수는 직접 삶은 통팥과 잘게 갈린 얼음 위에 우유와 조린 과일을 얹어 제공하는데 많은 재…

쌍둥이돼지국밥 본점

쌍둥이돼지국밥 본점은 다양한 부위의 고기와 내장을 활용한 국밥과 수육 메뉴로 유명하다. 특히 섞어국밥은 내장과 돼지고기의 조화로운 맛이 특징이며, 수육백반은 부드러운 항정살과 쫄깃한 순대가 인기다. 깔끔한 국물과 신선한 재료로 맛의 깊이가 뛰어나며, 매장도 넓고 청결해…

칠성식당 본점

문현동의 칠성식당은 곱창 이외에 다양한 메뉴를 추가하지 않고 오로지 단일 메뉴 곱창만을 취급하는 음식점이다. 본점과 분점이 모여 있어 이용하는 데 접근성이 용이하다. 양념이 된 곱창은 불에 초벌구이를 하는데 먹다 보면 깊은 맛에서 불 맛을 느낄 수 있으며 누린내가 전혀…

광명집

광명집은 부산 남구에 위치한 25년 이상의 오랜 전통을 가진 한식 전문점이다. 빨간 양념으로 버무린 뽈찜과 아귀찜을 전문으로 요리하고 있다. 각종 쌈 채소가 함께 나와 수육과 양념을 넣고 쌈을 싸먹기도 좋으며, 맵기 조절이 가능하여 남녀노소 부담 없이 맛볼 수 있다.…